ブラサバ2.0 まとめ
小さなラーメン屋で一杯800円のラーメンが常連さんに人気で細々と営業してたんだけど、新規のお客さんが全く来なくてこのままじゃお店が危ないから心機一転、中華そば屋にリニューアルしました!
一部のコアな常連さんと相談して一杯500円のオリジナル中華そばを作りました!値段が下がってこれなら新規顧客も作れそう!
(味は不味いって常連さんから不評だったけどこれから皆が満足するのものに調整していきます)
今のラーメンは既存のお客さんが変わらずそちら目当てで来ちゃって中華そばを頼んでくれないので廃止します!
1ヶ月後…
あれ?お客さんが5割もいなくなっちゃった…
ゴメンね…今の中華そばから元のラーメンになるべく近づけていくからみんな戻ってきて…
がここ一ヶ月のブラサバです。
8/9追記
今まで定期的に新メニューを出してたけど今後は不定期になります。